食べて チューンナップ
ビタミン・ミネラル・脂質・糖質
タンパク質など、ヒトは多くの
栄養を必要とします。
この中で、脳機能を向上させる
効果があるのが
「オメガ3脂肪酸(不飽和脂肪酸)」です。
このオメガ3脂肪酸とは、
ドコサヘキサエン酸(DHA)や、
エイコサペンタエン酸(EPA)
など 特定の構造を持つ脂肪酸の総称で、魚油に多く含まれます。
アメリカのヒベルン博士は
「魚を食べる量が多いと
うつ病になりにくい」
「魚を食べる量が少ないと
うつ病になりやすい」
という論文を発表しています。
魚をあまり食べない ドイツや
カナダでは、うつ病にかかる率が
高い一方で、
日本のように日常的に魚を、
食べる国では うつ病率は
これらの国々より低いとのこと。
DHAは、うつに関する以外にも
記憶・認知能力の改善効果があるという報告もあります。
大切なことは、
自分の脳の状態が、気合いや
精神力だけでは 決まりません。
脳の健康状態は、食べる物から
影響を受けると言うことを、
理解して
脳機能・・・記憶力向上、
認知機能の改善や向上に努めたいものですね。
脳も、身体の一部ですよ。
脳に良い食材を意識して取りましょう。