みそ汁もおかずとして
こんにちは、レボアイランドです。
みそ汁って、おかず?として、扱われていないですよね。
おかずとして私は受け止めるようになりました。
おかずとして、認識すると、『汁』が、強調されなくなったからです。
そして、今は、次女は、みそ汁を絶賛してくれます。
自分で言うのもなんですが、おいしくて、毎日みそ汁と、ご飯だけでいいくらいです。
みそ汁、絶品のポイントは、三つ
①昆布茶を隠し味で加える。
②味噌にプレーンヨーグルトを、混ぜてから、使う
③具➡味噌➡顆粒だし
の順にすること。
です。素晴らしくおいしくなります。
実践あるのみ。虜になりますよー
それでは
ありがとうございました。